Matcha!

Matcha ist fein gemahlenes Grünteepulver aus japanischem Gyokuro-Tee.

In Japan trinkt man Matcha traditionell zur Tee-Zeremonie, ich habe heute einfach mal damit gebacken!

Vanille-Cupcakes mit Matcha-Cheesecreme Topping

Matchamacarons mit Matcha-Buttercreme 

Matcha-Latte

Babyshooting!

Ich kann mich gar nicht satt sehen an unserem zuckersüßem Baby :)

Also hier ein klitzekleiner Katzenpost.

Sommerwetter

Sind gerade mit Moses und seinem Kumpel Tom-Meo an der Gräfenbach! Die Jungs haben riesen Spaß beim Steine sammeln und sind mittlerweile pitschnass...

Haus und Garten...

Da heute so schönes Sonnenschein Wetter war, hab ich mal die Blümchen in meinem Garten fotographiert und dann musste die Wohnung auch noch dran glauben,außerdem musste ich euch meine neue Obstschale zeigen, da hab ich noch ein süßes Spitzenband drum gebunden!

Hoffe euch gefällt es auch so gut wie mir :) 

Übrigens die Heftstützen hier hab ich selbst gemacht! 

Zeit zum Backen!

Da ich gerade Katzenbaby Erziehungsurlaub habe, hatte ich heute morgen endlich mal zeit ein bisschen was in der Küche zu zaubern. Und das Ergebnis waren supersaftige Schokomuffins und Mini-Soja-Frikadellen an mediterranem Gemüse mit Feta und Reis. Das hat selbst meinen wählerischen Jungs geschmeckt.

Zum Schutz gegen kleine diebische Jungs-Finger schnell noch die Glasglocke drüber...

Hier auch das Rezept:

100g Butter

150g Zucker

2 Eier 

100g Mehl

1/2 tl Backpulver 

1/4 tl Natron

1 Prise Salz

75g Kakao

130 ml Milch

2 El Pflanzen Öl

Vanilleextrakt

Mehl und Kakao in eine Schüssel sieben, Backpulver, Natron und Salz hinein sieben und alles gut vermischen. Butter, Zucker und Vanille zu einer lockeren Masse verrühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl-Mischung und etwa 130 ml Milch abwechselnd unterrühren und alles zu einem gleichmäßigen Teig verrühren. Öl dazu geben. Wenn der Teig zu trocken ist, schluckweise Milch unterrühren, bis er zähflüssig wird. 
Auf die Muffinförmchen verteilen und bei 175°C 25 Minuten backen. Danach zunächst im Blech, dann auf einem Kuchengitter gut auskühlen lassen.

Ergibt ca. 12 Muffins.

Und weil es so süß ist, noch ein Bild von unserem Baby.

Langer Tag!

Gestern war wirklich ein länger aufregender Tag für uns, zuerst hatten wir Besuch von meiner süüüüssen Nichte .

Dann gab es noch leckeres Mittagessen.

Und außerdem gab es noch Familienzuwachs! Ein kleines weißes katzenbaby.

Aber der frischgebackene Papa schläft lieber eine runde.